孙悟空将天上蟠桃打落人间，变成了满山遍野的水蜜桃

　　张家港市凤凰山水蜜桃果大皮薄、汁多味甜。凡是品尝过凤凰山水蜜桃的人，都会觉得口感特好。然而，你如果听当地的老人聊一聊凤凰山水蜜桃的民间传说，那么，一定会让你感到神乎其神，非常奇妙。

　　相传在很久很久以前，凤凰山区的几位农民在此山东南方的一口古井中，意外地捞出一个大蟠桃，当时他们都感到很奇怪：这周围没长一棵桃树，怎么会出现一个蟠桃呢？这些憨厚老实的农民们哪会知道，这“来历不明之物”是从天宫中的蟠桃园掉到人间的，而且，这个蟠桃的来历与孙悟空大闹蟠桃园密切相关。

　　有一天，孙悟空口干舌苦，他一头闯进桃园中，正待动手采摘蟠桃解渴，忽然冒出众位仙女阻止他摘桃子，孙悟空一气之下，将手中的金箍棒胡乱挥舞，结果，树上的蟠桃被他乱棒打的七零八落，其中有一个蟠桃正巧就落进了凤凰山区的这口古井中。

　　当时，几位农民们虽搞不懂这蟠桃的来历，但是都认为肯定是个宝贝。于是，为了有福同享，他们每人都尝了一口，就觉得那种滋味是从嘴一直甜到心里头。而最后一个品尝蟠桃的人很细心，将桃核悄悄埋进了土中，期盼来年凤凰山上能长出一棵蟠桃树。

　　到了第二年的春季，奇迹果然出现了。由这个蟠桃核长成的蟠桃树高高大大，果实累累。后来又经过了许多年，一生十、十生百、百生千，在凤凰山区出现了无边无际的大桃园。

　　由于凤凰山区环境优美，阳光充足，土地肥沃，雨水充沛，这蟠桃的品种经过多年的改良，终于变成了张家港著名的土特产——凤凰水蜜桃。如今，每年3月下旬春暖花开的时节，凤凰镇3500亩水蜜桃园里，那一朵朵粉红娇艳的桃花迎风绽放，汇成花的海洋。在这桃花盛开的地方，年年举办的“中国·张家港凤凰桃花节”，更是围绕桃文化做足了大文章。

　　清醇的凤凰山白茶，蕴涵天地之气与茶姑体香

　　富饶美丽的凤凰 ，不仅盛产水蜜桃，而且还出产白茶、毫峰、碧螺春等名茶。其中，白茶的形状与色泽非常独特。听当地的老人讲，古时候，白茶的采摘方法与众不同，非常讲究天时、地利与人和。

　　据说在每年的清明前夕，凤凰山附近的采茶姑娘们都会早早起床，梳洗干净，打扮的漂漂亮亮。然后在天刚蒙蒙亮，太阳还未升起的时候，她们一个个背起小竹篓，听着鸟儿清脆的鸣叫唱着欢快的河阳山歌，呼吸着山间新鲜的空气，迈着轻松愉快的脚步，结伴上山去采摘白茶。

　　在采茶时，心灵手巧的茶姑们将一片片茶尖采摘后，先放在胸口让其沾染体香，过一会儿才放进竹篓之中。于是，采摘后的凤凰山白茶就蕴含了“三气”，即天气、地气与人气。这样的茶叶经过一番加工后，泡出来的茶水汤色明亮，香醇浓郁，回味持久。

　　如今，随着时代的变迁，采茶的方法虽然与古代不尽相同，但是显得更加科学，更加先进，更加注重天时、地利与人和。

　　高庄村“小谢豆腐”遇仙的故事，古今传扬

　　凡是到凤凰镇观光旅游的人，总爱乐意地品尝用高庄豆腐烹饪的美味佳肴。然而，当人们在饭店与酒楼中听过高庄豆腐的历史掌故与民间传说，会觉得这高庄豆腐吃在嘴里更加可口、更有滋味。

　　传说，古代凤凰山下的高庄村，住着一户姓谢的农家，他们一家人经常利用农闲时间用手推石磨加工豆腐，依靠磨豆腐挣的钱改善生活。久而久之，这家的主人被大家称为“谢豆腐”，他的儿子被叫作“小谢豆腐”。

　　有一天，“小谢豆腐”挑起豆腐担子进城去叫卖。他爬过一座高高的山峰，累的满头大汗。下山之后，“小谢豆腐”一眼看到路边有两位老翁坐在石凳上下棋，他既想歇一歇，又想看一看两位老翁究竟谁胜谁负，于是，将进城卖豆腐的正事忘得一干二净，站在路边聚精会神地看老翁下棋。就这样不知不觉，一盘棋还没下完，太阳已经偏西。

　　当“小谢豆腐”一看天色变暗，才猛然想到：不好！今天只顾呆呆地观看老翁下棋，忘掉了正事！这时候他低头看见担子中雪白粉嫩的豆腐已晒干变色，知道无法向父亲交代，又慌又怕，张口哇哇大哭起来。

　　两位老翁听见哭声，感到奇怪，连忙问小伙子为何如此伤心。当他俩问清原由后，不禁放声大笑，他们一边安慰“小谢豆腐”，一边随手在豆腐担中搅了几下，然后对“小谢豆腐”说：“孩子，不要急，不要怕，你明天将豆腐挑到城里去，保证能卖出好价钱。”两位老翁的言语，令“小谢豆腐”感到莫名其妙，一头雾水。

　　第二天早晨，“小谢豆腐”一觉醒来，只见豆腐担中的豆腐真的发生了奇妙的变化，竟变成了四四方方的新鲜豆腐干。当时，他激动的欣喜若狂，在心中默默谢过两位老翁之后，“小谢豆腐”挑起豆腐担子飞奔进城，不到一个时辰，满满一担豆腐卖得精光，没买到的人感到非常失望。

　　从此以后，高庄村谢家做出的豆腐与豆腐干供不应求，凤凰的“高庄豆腐”名扬四方。

　　滴水之恩，当涌泉相报。十几天后，“小谢豆腐”与父亲带着酒菜去报答两位恩人时，跑遍了凤凰山的山上山下，跑得筋疲力尽，却难以寻见两位老翁的踪影。于是“小谢豆腐”灵机一动，到永庆寺请老方丈帮忙，老方丈得知详情后，对“小谢豆腐”说：“你是永远不会找到这两位老翁的，他俩一个是南斗星，一个是北斗星，你真的有福气，遇到仙人了。”

　　从古到今，高庄村“小谢豆腐”遇仙的民间传说在凤凰成为美谈，高庄豆腐的传统磨制技法世代相传。（摘自《凤凰资讯报》）